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12月31日 大晦日

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大晦日です(´・ω・`)
2013年の締め括りを…
休業中のKitchenで終わらせるとは思ってもいませんでした。。。
と、申しましても
Lunchとカフェではなく
『お節オードブル』
お客様からご依頼されたお題は
食べるお節。オードブルのようなお節(´・ω・`)
くるす屋、幼い頃から
お正月はお台所係でして
祖母仕込みのお節つくり歴、三十数年。。。
初めて
ひとさまのお正月料理を…
限定10個(5名様分×10)なんとか無事に終えました…
さすがにヨロヨロで頭がまわらず愛想無しの引き渡し…失礼しちゃったな(´・ω・`)
す…すみません。。。


一応、記録といたしまして

☆お節オードブルMenu
・栗きんとん
・紅白なます
・ごぼうと金時人参のたたき(バルサミコ酢仕立て)
・レンコンの梅和え
・お豆の明太子和え
・和風ミートローフ
・とり肉のくわやき
・海老の利休揚げ
・海老のバジル焼き
・伊達巻き
・ネギとしらすのだし巻き卵
・合鴨とりんごの重ねもの
・里芋のコロッケ
・牛肉の生麩巻き
・山椒焼豚
・レンコンの挟み揚げ
・ムール貝のタルタル焼き
・昆布巻き

紅白なますは橙(代々)を器にとか…
オードブルよりのお節でしたが
料理に込める願いの意味も考えて
皆様の幸せと健康を願ってつくらせていただきました(。・ω・。)

おかげさまで
今年も幸せな1年でございました。。。
皆さまありがとうございました(。・ω・。)

来年もよろしくお願いいたします♪
よいお年をお迎えくださいませ☆

※今回のお節オードブルは…たまたまお引き受けいたしました。。。
来年のコトは…不明(´・ω・`)
by kurusuya333 | 2013-12-31 21:13 | 本日のKitchen

先のコトなど…

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Kitchenをお休みして5ヶ月
いつのまにか年末。
あちらこちらで
もう、そろそろでしょ?
来年くらい?
とお声をかけていただいたり
くるす屋でゴソゴソと密かに作業しておりましたら
Lunch予約のお電話いただいたり

うれしいかな。
ありがたいかな。


でも、再開店は、まだまだ。
す…すみません(´・ω・`)

3DELIも先日、最後となりました。。。

先のコトなどわかりませんが
イベントなどでのKitchenとヤキモノ制作と小さな料理教室は続けます。
小さな料理教室
来年1回目は2月の第2日曜日の予定☆
来年の春〜初夏あたりに
くるす屋にてヤキモノ個展を兼ねたイベント考え中でございます。
詳細は、またblogにて告知いたします(´・ω・`)

他にもおもしろそうな
イベントのお誘いもいくつか。(実現化は見えておりませんが(´・ω・`))
お誘いには
いままで通り
Feeling(別名 野性のカンとご縁)任せでお返事いたします。。。

わがまま勝手ではございますが
ユルユルと営みたいと。
年の瀬に
先のコトをユルッとご報告。

blogもいままで通り(´・ω・`)

たぶん
今年中に更新するので
ご挨拶は、またの日に(。・ω・。)
by kurusuya333 | 2013-12-27 21:52 | いろいろなこと

P≠SHOP on X'mas

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☆『P≠SHOP on X'mas』
☆ 12/21(土)-25(水) ※最終日は17:00まで
☆ マルヤガーデンズ 4階 garden4

主催団体名 NPO法人PandA
友人・知人の作家が所属しております
P≠SHOP の
X'mas企画展がマルヤガーデンズで開催中です(。・ω・。)

温もりある冬の贈り物に
愛ある手による作品をヽ(。・ω・。)ノ
皆さま、ぜひ☆


徳永直子さんの新作オブジェ

オグの方舟

箱舟が虹をこえて
空のむこうへ


いままでの
静謐な物語の色彩がモノトーンなら
こどものクレヨン画のような
にぎやかな彩色…

いままでとかわらぬ
冷たさと温かみの混合した土肌色の作品なのに
なぜか
こどもの笑い声とにぎやかな色彩を感じました…


※『オグの方舟』作品の題名を耳で聴いたので
『方舟』なのか『箱舟』なのか『はこぶね』なのか『ハコブネ』なのか…
勝手に方舟としております(´・ω・`)
by kurusuya333 | 2013-12-23 23:17 | 創るひとびと

カフェトさん最後の夜

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昨夜は
3DELIの中で唯一、営業されていた
カフェトさんの最後の夜
とても寒い夜でしたが
カフェトは
温かな光りと笑い声に包まれて
ほんとによか晩でした。。。

ふくちゃん
えみちゃん

カフェトの最後を
3DELI CHRISTMAS PARTYで彩らせていただいて
ありがとう。
喜びの分かち合いを
ありがとう。

カフェトファンの皆さまありがとうございました。

オルノ食堂・カフェト・Kitchenくるす屋による食のコラボ

3DELIも最後でした(。・ω・。)

おわりは、はじまり
また、どこかで
何かがはじまる。

まだ
見えないはじまりに祝福を☆

きよしこの夜。
by kurusuya333 | 2013-12-23 18:45 | 3DELI
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告知2回目です(。・ω・。)
大事なコトは2回言います。。。

☆12月22日(日) 18:00〜21:00
☆会費 : ¥3000(1drink付)
☆場所 : CAFETO (鹿児島市荒田2丁目57-6 慶ハイツ1F)
CAFETOさん、5周年(。・ω・。)
22日を最後に
お店を閉店されるカフェトさんが
5年間の感謝の気持ちを込め、X'mas会を兼ねたパーティーを開催いたします。
3DELI(horno lab./kitchenくるす屋/CAFETO)が作るおいしいお食事(ワンドリンク付き)やお酒(お酒とドリンク2杯目以降は別料金)を囲んでCAFETOさん最後の夜を一緒に楽しみましょう。
今までの3DELIとは違い、今回はビュッフェスタイルでのお食事となります。

素敵な賞品が当たる抽選会(19時30分くらい)も計画していますので、お楽しみに。

カフェトさんの最後の夜
皆さまに楽しんでいただけますよう
3DELIのくるす屋も
美味しいモノをたずさえての参加です(。・ω・。)
今回はMenuは掲示いたしません。。。

皆さま、お楽しみに(*´艸`*)
by kurusuya333 | 2013-12-20 22:54 | 3DELI

山口 利枝 展

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☆山口利枝 展
☆2013年12月20日(金)〜28日(火)
平日/11:00am〜7:00pm
日祭日/12:00pm〜6:00pm
12/18.19お休み。最終日は18時まで。
作家在廊日 20日(金)
☆荻窪「銀花」
東京都杉並区荻窪2-29-20
03-3393-5091
http://www.kan-an.com/

陶磁器作家、山口 利枝さんの2013年締めくくりの個展でございます(´・ω・`)

利枝ちゃん
のんびりと
穏やかな雰囲気をまとっているのですが
実は、働き者(´・ω・`)
がんばっているのです
今年の働きはいつにも増して
器をつくって
つくって、つくってました(´・ω・`)

東京近辺
あ、ちょうど東京だわ!な方
皆さまぜひ☆
by kurusuya333 | 2013-12-20 00:01 | 創るひとびと
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☆12月22日(日) 18:00〜21:00
会費 : ¥3000(1drink付)
☆場所 : CAFETO (鹿児島市荒田2丁目57-6 慶ハイツ1F)
CAFETOさん、5周年で
5年間の感謝の気持ちを込め、X'mas会を兼ねたパーティーを開催します。
3DELI(horno lab.(元オルノ食堂)/kitchenくるす屋/CAFETO)が作るおいしいお食事やお酒(お酒は会費とは別料金になります(´・ω・`))を囲んで
CAFETOさん最後の夜を一緒に楽しみましょう。
今までの3DELIとは違い、今回はビュッフェスタイルでのお食事となります。
3DELIでのイベントも、おそらく今回が最後…皆様に楽しんで頂けるよう、メニュー思案中です^ ^
素敵な賞品が当たる抽選会も計画していますので、お楽しみに。
22日、最後の夜CAFETOでお待ちしております!

ほぼ…写真までも
カフェトさんblogのコピー(´・ω・`)

たぶん…最後の3DELI
そして
寂しいのですが
オルノ食堂→くるす屋Kitchenに続きまして
カフェトさんも
この日でCLOSEとなります…

皆さまぜひ☆
くるす屋も久しぶりに皆さまにお会いしたいです(´・ω・`)
by kurusuya333 | 2013-12-18 21:26 | 3DELI

12月の小さな料理教室

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半年ぶりの小さな料理教室(。・ω・。)
くるす屋、てげてげ感とドボレナイ感が加速しておりまして…
それでも
皆さまに楽しんでいただいたようで
ありがたいコトだなぁと。。。
皆さま、ほんとにありがとうございましたヽ(。・ω・。)ノ
そして、作りすぎました(笑)

でも、あらためて
小さな料理教室
続けたいなぁと(。・ω・。)
次回は来年2月の予定です…予定は未定。。。
また、目処が立ちましたら
告知いたします♪
皆さま、気長にお待ちくださいますよう…
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
by kurusuya333 | 2013-12-08 19:34 | もうひとつのKitchen

貼り忘れ(´・ω・`)

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ハウココさんの
テーブルセッティング☆
by kurusuya333 | 2013-12-08 00:45 | 本日のKitchen
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ハウココさんでのくるす屋Kitchen
終了いたしました(´・ω・`)
お花のお稽古のクリスマスツリー
写真、取り忘れております…
皆さま、とてもステキな仕上がりでした(。・ω・。)
ハウココさんのblogにて見てくださいませ。。。

久しぶりのKitchen
皆さまから
幸せをいただきました♪
ありがとうございました☆

明日は小さな料理教室(´・ω・`)
ね…寝なくては!
おやすみなさいませ☆
by kurusuya333 | 2013-12-08 00:38 | 本日のKitchen

土の温もりを日々の「たのしい」「おいしい」「やさしい」にそっと添わせてください。 南さつま市加世田武田18277-1       


by kurusuya333