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すもも

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実家庭の「すもも」
土曜日に
姪っ子甥っ子が収穫しました(´・ω・`)
今朝
大きな寸胴鍋に
お砂糖をまぶして2時間おいて
お酒をドボドボと入れて
小さな小さな火でコトコト煮込んでます(´・ω・`)


その傍らで土いじってます…
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by kurusuya333 | 2010-06-30 16:51 | 本日のKitchen

toitoiのうつわ

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フェリアで作品をご紹介いただいた影響もあって
Poturiさんでの個展が決まってから
toitoiのうつわを目当てに
お問い合わせをいただいたり
お店にわざわざ来てくださったり
ありがたいコトです(´・ω・`)

toitoiのうつわ。。。現在、くるす屋にありません(o_ _)o
お察しのとおり
Poturiさんの個展では販売する予定です…
数をこなせない品なのでご希望に添える量を準備できないと思われ(._.)

とにかく
がんばります(._.)

あと、お問い合わせでいちばん多い
「お取り置きできませんか?」の件ですが…
toitoiのうつわ…今回の個展の作品は、すべて一点モノになります(´・ω・`)
できれば、ちゃんと見て触れていただき
ひとめぼれしたモノを連れて帰っていただきたいのです(´・ω・`)

なので…見て触れないうちの「お取り置き」は、承っておりません(._.)
Poturiさんでの個展でお待ちしておりますヽ(´ー`)ノ
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by kurusuya333 | 2010-06-29 21:25 | 土と遊ぶ

あつい…

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窯開き(´・ω・`)
あつい…
ホントにあつい…
明日の朝に開ければよかった(._.)

還元と中性をいったりきたりの焼き加減

スカスカだったからね
でも、体験作品
優しい色に仕上がってます(´・ω・`)

くるす屋のアンティークレースのお皿もいい感じ
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by kurusuya333 | 2010-06-28 17:03 | 土と遊ぶ

6月28日

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本日のMenu

☆青さのりとトーフのスープ

☆しらすと枝豆の混ぜごはん

☆いなり焼き

穴子とニラの玉子焼き

茄子の焼き浸し

☆マンゴーミルクプリンandドライフルーツのケーキ

☆珈琲orりんごジュース

本日は和風です(´・ω・`)

いなり焼き。。。本日の中身は豚挽き肉(鳥挽き肉を使うコトもあるんです)といろいろお野菜です(´・ω・`)
パリッと焼き余分な油を落として、たっぷりのお出しで炊いてます、ジュワッとでるお出しが美味しい。。。

昨日、自称くるす屋ストーカーのAさん(転勤のため、ときどきのご来店…)が「毎日、blogチェックしながらご飯食べてます」と落語(鰻の蒲焼きの香りで白飯を食べるアレです)のようなコトを言っていました(´・ω・`)
これからは、Aさんが美味しくご飯を食べられるような
表現力をつけたいと思います(._.)

くるす屋庭のブルーベリー…今年は不作
でも、熟れてきましたヽ(´ー`)ノ
一回分のソースはできそうです(´・ω・`)
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by kurusuya333 | 2010-06-28 10:46 | 本日のKitchen

3ぼんあしのヒツジ

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なんで?
ヒツジがココに?
いつもの居場所は
ココではないのです(´・ω・`)

今朝、気づきました

4ほんあるはずの脚
3ぼんあしになってました
でも、お行儀よく
折れた脚と
ココにいました

いつから折れてたとか
誰が?とか

ヒツジは答えないんですけどね

すっとぼけた顔で
ただ、ココにいたのです

まだ大丈夫と
すっとぼけた顔で
3ぼんあしで立って
見上げるので

3ぼんあしのヒツジ
折れた脚とともに
もとの居場所に
おかえりです(´・ω・`)

はじめて
自分の窯を焚いたときに
うまれたヒツジでした
器とは他に
役にたたない
かわいらしい何かを作りたいと
拙いヒツジをつくりました

3ぼんあしでも大丈夫
もとの居場所は
心地よいのです。。。もともと、土からうまれたヒツジです(´・ω・`)
もともと、いつかは壊れるモノを作ってます(´・ω・`)
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by kurusuya333 | 2010-06-27 22:38 | いろいろなこと

6月27日

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本日のMenu

☆いろいろ野菜のコンソメスープ

☆とうもろこしごはん

☆ポテトと枝豆のミートローフ

ズッキーニとハムのキッシュ

☆ラムチョコミルクプリンandバナナケーキ

☆珈琲orりんごジュース

ポテトと枝豆のミートローフ。。。くるす屋では定番のミートローフ、本日は玉子のかわりにポテトと枝豆を包みオーブンでじわじわ焼いてます(´・ω・`)
付け合わせをキッシュにしたので玉子×玉子よりは…と栄養バランス的配慮(笑)
くるす屋、意外と考えてます(´・ω・`)
某保健所の栄養士の方に「食のバランスがすばらしい」と去年…去年です。。。県の推進するなんとか店(くるす屋…あやふやです)に推薦され、応募用紙をわざわざいただきましたが…提出しないまま1年が過ぎます。。。
たぶんこのままです、
お墨付きがあってもなくても、
変わらないんです…くるす屋(´・ω・`)


昨日は、窯焚き1時間遅れで24時に終了ヽ(´ー`)ノ
明日、開けます
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by kurusuya333 | 2010-06-27 11:00 | 本日のKitchen

6月26日

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本日のMenu

☆いろいろ野菜のコンソメスープ

☆とうもろこしごはん

☆豚軟骨のトマトソース煮込み

いろいろ野菜のスパニッシュオムレツ

☆ラムチョコミルクプリンandバナナケーキ

☆珈琲orりんごジュース

豚軟骨のトマトソース煮込み。。。完熟トマトのトマトソースで
トロトロモチモチに煮込まれてます(´・ω・`)
コラーゲンたっぷりです(´・ω・`)

夏野菜の色って、元気色だなぁ。。。

窯焚き…順調です
さっきの雷には、たまげました…レンタル温度計、無事でした(´・ω・`)
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by kurusuya333 | 2010-06-26 10:41 | 本日のKitchen

点火

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雷雨の中
点火です(´・ω・`)
あとは、1時間おきに温度のチェックをします

950℃まであがったら還元焚きにチェンジです(´・ω・`)
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by kurusuya333 | 2010-06-26 08:03 | 土と遊ぶ
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還元で焚くには
ちょっとスカスカです(´・ω・`)
今回は陶芸体験の方の作品重視。。。

明日は窯焚きとキッチンの両立でいきます(._.)
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by kurusuya333 | 2010-06-25 20:48 | 土と遊ぶ

6月25日

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本日のMenu

☆いろいろ野菜のコンソメスープ

☆10穀ごはん

☆完熟トマトのハッシュドビーフ

明太子と枝豆のポテトサラダ

☆ラムチョコミルクプリンandバナナケーキ

☆珈琲orりんごジュース

完熟トマトのハッシュドビーフ。。。ぐるぐるコトコト煮込み中(´・ω・`)

昨年の忘年会で手中にした、ガラス工房ウェルハンズ。店長作のガラス瓶。。。
紫陽花がよく似合うヽ(´ー`)ノ

眠い。。。
サッカー観てないんですけどね(笑)
日本が3点もゴールを決めてる間
ぐっすり寝てたんですけどね

眠い(ρ__ー)o
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by kurusuya333 | 2010-06-25 10:39 | 本日のKitchen

土の温もりを日々の「たのしい」「おいしい」「やさしい」にそっと添わせてください。 南さつま市加世田武田18277-1       


by kurusuya333