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苺ジャム

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昨日は
合間にツワの下ごしらえをしながら
1日かけて
苺ジャム作り
砂糖と塩麹に半日漬け込んで
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果汁がジワジワとでてきましたら
レモンとラム酒を加えて
コトコト
コトコトと
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コトコト
コトコトと
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2㎏の苺が1リットル程度のジャムに。

ピクニックマーケット
お菓子メインのお店がたくさんでられるようなので
ランチボックスをメインにと思っていましたが
自家製苺ジャムを使ったスイーツも作りたいなぁ。。。
体力しだい
すべては
ワタクシしだい

がんばります(ФωФ)


by kurusuya333 | 2016-04-04 22:18 | いろいろなこと

土の温もりを日々の「たのしい」「おいしい」「やさしい」にそっと添わせてください。 南さつま市加世田武田18277-1       


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