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翡翠炒飯

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コザルの畑の人参…の葉で翡翠炒飯(´・ω・`)

人参の葉をサッと茹でみじん切りに
固く水気を絞ってチョロッと薄口醤油で和えます
フライパンを熱し胡麻油をたらり
溶き卵を流し込み
卵の周囲がフツフツとなったら
ごはんを入れて
チャッチャと炒めて
人参の葉も入れて
チャッチャと炒める
味付けはお塩と鳥ガラスープの素
お焦げの香りを楽しむお醤油は
人参葉にまぶしてあるのでたらしません。
パラパラとおいしくできました。
所用時間10分ほど(´・ω・`)

盛った器は
イッチンレースのタイル皿です。


イッチンレースのタイル皿
鹿児島市内のハウココさんでも販売いたしております(´・ω・`)

たまには器も。

Kitchen
明日から5日間、お休みいただきます(´・ω・`)
ご不便をおかけします。。。
皆さまよろしくお願いいたします。
by kurusuya333 | 2013-04-05 21:57 | ヤキモノの日々

土の温もりを日々の「たのしい」「おいしい」「やさしい」にそっと添わせてください。 南さつま市加世田武田18277-1       


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