稀なkitchen

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最近ヤキモノ引きこもりな土日で
kitchen仕事は
全ておことわりしていたのですが
本日、おひさしぶりのkitchen
しかも
稀にしか引き受けない
仕出し
オシャレに申しますと
ケータリング
お誕生日祝いで
8名様分のオードブルオーダー
アレルギーやお好みを配慮した
おまかせで。

本日のメニュー

☆冷たいお皿
 ・ポテトサラダとアボカドサーモンサラダのケーキ盛り
 ・自家製鳥ハムのイタリアン生春巻
 ・フランスパンのポークリエットとお豆とオリーブとクリームチーズ詰め
 ・ミニトマトの丸々サラダ
 
☆温かいお皿
 ・枝豆ミートローフ
 ・ズッキーニと舞茸のキッシュ
 ・椎茸の明太ポテト焼き
 ・ブリの香草パン粉焼きとひよこ豆のラタトゥユ
 ・里芋の焼きコロッケ

久しぶりのkitchen
楽しく作らせていただきました
ありがとうございました(*^^*)

※くるす屋の仕出しは稀でございます。
時間の合う日にちのみお受けしております。
まずはご相談くださいませ。
ただし、
しばらくはヤキモノ引きこもりでございまして
しばらくは
ムリみたいです、ご了承くださいませ。
ヤキモノが落ち着きましたら
またblogでご報告させていただきますm(__)m


 







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# by kurusuya333 | 2017-10-14 21:30 | 本日のKitchen
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そろそろ
募集要項だわっ、と
blogを覗いていただいた皆さま
もうしわけありません。。。
10月の小さな料理教室
延期とさせていただきます(´・ω・`)
作陶と私事ではありますが法事などが重なり
11月いっぱいは
開催は困難と判断いたしました。

このまま
2017年の小さな料理教室が終了は避けたいところでして
12月は開催できるように
作陶頑張ります。。。
12月の開催有無は
また、11月中旬以降にblogにてお知らせいたします。

皆さま、よろしくお願いいたしますm(__)m




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# by kurusuya333 | 2017-09-27 23:34 | もうひとつのKitchen
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秋の各流いけばな展
~かごしま花と陶の饗演~
本日、無事に終了いたしました。
山形屋スタッフの皆さま
鹿児島県連合華道会の皆さま
大和池坊の皆さま
ご高覧いただきました皆さま
ほんとうにありがとうございました(*^^*)

5日間で約7000人のご来場であったとの話し。
うれしい驚きでございました。
今後とも
幽霊部員のくるす屋を含みます
鹿児島陶芸家協会の展示会を
よろしくお願いいたします。

鹿児島陶芸家協会
世界で活躍されております陶芸家から
くるす屋のように
地元でふらりふらりと
覚束なく作陶をしている
幽霊部員までおります協会でございますが
だからこそ、面白いのでは?と
最近になって
ようやく自覚が入ってまいりました
あと1年と6ヶ月は
思うようにならない作陶ではございますが
日々精進したいと思います(´・ω・`)

毎日、
お花のケアに通い続けて下さいました
華道家の皆さま
ほんとうにありがとうございました
お陰さまで
最終日まで見事な見応えでございました(´・ω・`)







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# by kurusuya333 | 2017-09-24 23:11 | 創るひとびと
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故郷のデパート山形屋で
明日、9月20日~24日まで
開催されます
秋の各流いけばな展
~かごしま花と陶の饗演~
鹿児島陶芸家協会の幽霊部員のくるす屋
珍しく参加しております。
私の花器とコラボしてくださったのは
大和池坊の皆さまでございます。
くるす屋の花器
小振りの花器であり
大和池坊の皆さまが
日頃お使いの器とは勝手が違うと苦労されてましたが
器にあわせて
花材を1ヶ月かけて探しだしてくださいまして
とても清楚に美しくいけてくださいました
感無量でございます。

他の流派と陶芸家の皆さまのコラボも
とても素晴らしく
圧倒的な
絢爛さであったり
麗しさであったり
可憐さであったり
皆さまにぜひ観ていただきたいです。

写真は中途の写真もございまして
他の流派の写真は無く
ぜひ皆さま
完成形の展示を観ていただきたいです。

皆さま、
故郷のデパート山形屋に、ぜひ!







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# by kurusuya333 | 2017-09-19 20:06 | 創るひとびと

picupmarche 御礼

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kohiru さんにお誘いいただきました
picupmarche 、本日でございました
初回の企画にお誘いいただきまして
楽しみにしておりまして
期待と不安でドキドキとしておりましたが
開店と同時に
お客様がたくさん
イベント当日は
大概
オツムがぼんやりでありまして
状況が飲み込めないうちに
同じくぼんやりな
くるす屋妹が少しのんびりと席を外しておりまして
またしても
お隣のkohiru さんに助けられながら
ウワーッと
途中、妹も戻りまして
いつのまにか完売
皆さまありがとうございました。
ゆっくりとお話も出来ずにすみません
せっかく駆けてきて下さいましたのに
お目当てのものがなくてすみません
恐るべし美山
恐るべしpicupmarche
今後も活気ある美山であり、MARCHEとなることでしょう。

駆けてきて下さいました、お客様
準備をしてくださいました皆さま
本日ご一緒してくださいました皆さま

ほんとうにありがとうございました(*^^*)

しばらくは
kitchenのイベント出店予定はございません。
また、何かございましたら
blogにてお知らせいたします。

皆さま、ほんとうにほんとうに♪
ありがとうございました。





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# by kurusuya333 | 2017-08-20 20:47 | お知らせ

picupmarche のメニュー

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☆キッシュBOX
 鴨と茄子のキッシュ・枝豆ミートローフ・コリンキのサラダ・エビとバジルのショートパスタ
☆ケークサレ2種
 オリーブとベーコンとセミドライトマト
 夏野菜とキーマカレー
☆肉肉しいハンバーガー
☆カレー味チキンカツのピタサンド
☆クリームチーズと生ハムの田舎パンサンド
☆ラザニア
☆タコと枝豆のガーリックピラフ
全てテイクアウトです。

の予定です(´・ω・`)
もしも、なかったら
くるす屋さんたら、間に合わなかったのね。
と、お許しくださいませ。

さらに、ジェラード屋さんの追加もあり
盛り上がりを見せております、picupmarche
美山散策のお供によろしくお願いいたします(*^^*)

※小さなお店ですのでお持ち帰り用の保冷剤・クーラーBOXなどご用意できません。
各自てご用意いただけるとありがたく幸せでございます。
夏の終わりでございますが
猛暑でございます、皆さまよろしくお願いいたします(*^^*)

では、しばらく連絡不可になります。
SNSでのお返事もできません。
こちらも
よろしくお願いいたします(*^^*)

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# by kurusuya333 | 2017-08-19 22:45 | 本日のKitchen

今週末のpicupmarche

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いよいよ
8月20日
今週末でございます。
おやつのkohiru さん主催のpicupmarche
美山の美山笑店でございます。
kohiru さんのピックアップした
暮らしの楽しみを扱う
作家さんやお花屋さん、雑貨店やお茶屋さん。
いろいろです。
いろいろな中に
くるす屋もしれっと入り込んでます(´・ω・`)
メニューは確定いたしておりませんが
ハンバーガーとラザニアは確定したことを
ここに宣言いたします。
あとのメニューは
前日までにお知らせいたします。
作りたいものがたくさん過ぎまして
時間との戦いとなりそうです。
皆さま、よろしくお願いいたします。

※小さなお店ですので保冷剤などはご用意できません。保冷剤・保冷バックなど各自でご用意いただくと安心でございます。



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# by kurusuya333 | 2017-08-15 12:17 | お知らせ

ピックアップマルシェ

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kohiru さんが主催です。
以下、kohiru さん告知をそのままパクりました(´・ω・`)

「東市来町美山にあります『美山笑点』さんにて、小さなマルシェを開催します!
"picup"には"寄せ集める"という意味があります。
雑貨やアクセサリー・お花・美味しいもの…。
色んないいものを美山笑点にギュっと寄せ集めてお待ちしております!

◎出店店舗◎
POLKA(雑貨)
mogu(刺繍小物)
chouette(ポーチ・アクセサリー)
ヒライカバン(帆布バッグなど)
kitchen くるす屋(ランチボックス・惣菜パンなど)
橋口製茶舗(自園自製のお茶販売)
Canmuri-hana(花苗・多肉植物)
kohiru(ケーキ・焼き菓子)」

kohiru さんに誘われまして
くるす屋もkitchenとヤキモノで参加致します。
ヤキモノをはじめてからは
登り窯を焚いたり
過去には
お店にヤキモノを納品していたり
窯元まつりでは
ガラス工房ウェルハンズ。で売り子をしたりと
何かとご縁の深い美山なのですが
kitchenでの参加は初めてでございます。
皆さまよろしくお願いいたします。
メニューは考え中です。
また、近くなりましたら
告知致します(´・ω・`)




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# by kurusuya333 | 2017-07-31 12:25 | お知らせ

暑気払い

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昨夜は
美山のガラス工房ウェルハンズ。にて
恒例の暑気払いでございました。
皆、忙しいのですが
1年に1~2回は
暑気払い、忘年会、新年会のどれかで
集まれるメンバーだけであったり
その時々で
家族・パートナーや
友人・知人も招待しながら
続いておりまして
くるす屋は料理担当
今回も皆さまのリクエストで
楽しく準備させていただきました☆

覚え書きといたしまして

暑気払いメニュー
☆ローストビーフとゆず胡椒風味のマッシュポテト
☆イタリアンな生春巻
☆海鮮とマッシュルームのマリネ
☆胡瓜の昆布和え
☆トマトの丸ごとサラダ
☆ラザニア
☆アボカドとサーモンのサラダ
☆夏野菜とベーコンのギュウギュウ焼き
☆牛ステーキピラフ
☆パンナコッタ

今回も
親しく思っている
皆の好きなものを
美味しく
楽しんでいただく
私の喜び(´・ω・`)

お付き合いいただきまして
ありがとうございました。
場所を提供くださる
ウェルハンズ夫妻に感謝です
皆が健やかに
また、愉しく楽しく過ごせるように
わたくしもがんばります(ФωФ)

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独り身であった皆さまも
いつのまにか婚姻し
善きかな
嬉しいかな

他人の子に
無駄な母性が疼きます。









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# by kurusuya333 | 2017-07-30 22:58 | いろいろなこと
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7月の小さな料理教室
本日は7名様の参加でございました。
お天気による悪路が心配されましたが
太陽もほどよく照りまして
よいお日和でよかったです。
今回のエスニック料理
なんちゃってな東南アジアの料理でして
パクチーがはじめての方も
いらっしゃいましたが
美味しく召し上がられたようで
ホッと一息
ココナッツミルクプリンが意外と絶賛でして
これからは
今日、ご参加いただいた皆さまは
ご自宅で
どんぶりいっぱい
いただけることでしょう(´・ω・`)
皆さま、ぜひお楽しみくださいませ
本日も楽しく愉しく
小さな料理教室に参加していただき
ほんとうにありがとうございました。
※揚春巻きは豪快な鯛のエスニック蒸しに変更いたしました(´・ω・`)

さて、次回の小さな料理教室
9月予定ですが
私事やヤキモノ係、いろいろとございまして、
10月開催予定でございます。
予定は未定(´・ω・`)
開催の際は
またblogにてお知らせいたします。
9月中旬以降に
blogを覗いていただけましたら
幸いでございます。
皆さま、よろしくお願いいたします♪





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# by kurusuya333 | 2017-07-09 17:10 | もうひとつのKitchen

土の温もりを日々の「たのしい」「おいしい」「やさしい」にそっと添わせてください。 南さつま市加世田武田18277-1          0993-76-6151


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