くるす屋の伝書鳩

４日間、お休みいただきまして
ありがとうございました(。・ω・。)
おかげさまでヤキモノ、黙々と少し進みました…
明日からKitchen営みます
が…木・金・土、営みまして

またしてもお休みいただきます(´・ω・｀)
ヤキモノ連休第２段は
５月２０日（日）．２１日（月）．２２日（火、定休）．２３日（水、定休）

しばらく
皆さまにはご不便をおかけしますm(_ _)m
ヤキモノがんばります。

blogの更新は↓↓↓↓↓です

本日のMenu

☆ちっちゃな玉ねぎ丸ごとコンソメスープ

☆とうもろこしごはん

☆イタリアンミートローフ

ほうれん草とサーモンのキッシュ

ポテトサラダ

☆マンゴーミルクプリンandバナナキャラメルケーキ


イタリアンミートローフ。。。茄子とトマトとチーズと段々と
オーブンでじわじわと焼いております。
ムサカ（ギリシャ風ミートローフ）と何が違うのか？
段々からポテトとベシャメルソースをひいてます(´・ω・｀)
くるす屋の料理、なんちゃってな想像による創作料理…ネーミングも如何様にも。

今年初のとうもろこしごはん(´・ω・｀)
初夏です…

誠に勝手ながら
本日の営み１５時までとさせていただきます(´・ω・｀)
密かに夜くるす屋の予約が…（ココに書いてしまった時点で密かではないですね…）
※夜くるす屋は、基本、営んでおりません…
５日前までの要予約貸し切りとなってます(´・ω・｀)
↑申し訳ございませんがお断りするコト多いです。。。
お電話でご相談くださいませ(。・ω・。)
そして
明日から４日間、ヤキモノ連休第２段！
Kitchenは４連休(´・ω・｀)

皆さまよろしくお願いいたしますm(_ _)m

本日のMenu

☆トーフとトマトの玉子スープ

☆ナシゴレン（インドネシア風焼飯）

☆鶏の唐揚げスイートチリソース仕立て

いろいろ野菜と春雨のナムル

☆マンゴーミルクプリンandバナナキャラメルケーキ

☆珈琲ｏrりんごジュース

本日はエスニック(´・ω・｀)

ゆで卵にときどきエクボができるのは何故？

本日もあわてふためいております(´・ω・｀)

本日のMenu

☆野菜たっぷりのだんご汁

☆じゃこと枝豆の混ぜごはん

☆豚肉の生姜焼き・たらの芽の天ぷらとアスパラの胡麻和え添え

三ツ葉入り卵焼き

ポテトと明太子のサラダ

☆マンゴーミルクプリンandバナナと胡桃のキャラメルケーキ

☆珈琲ｏrりんごジュース

４日ぶりのKitchen(´・ω・｀)
和風です。
あわてふためいてます。

写真は庭のブルーベリー、豊作の予感(。・ω・。)

臨時のお休みのお知らせです(´・ω・｀)

誠に勝手ながら…
５月１３日（日）・１４日（月）と１５日（火、定休日）・１６日（水、定休日）
をあわせての４日間、お休みさせていただきます(。・ω・。)

…個展開催予定の７月まで何回か、Kitchen、連休を組む予定でごさいます。

皆さまには、ご不便をおかけします(。・ω・。)
その分、ヤキモノがんばります♪

皆さま、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

しばらくこちらをトップに
blog更新は↓↓↓↓↓

本日のMenu

☆ちっちゃな玉ねぎ丸ごとコンソメスープ

☆ビーンズごはんのカレーピラフ

☆米茄子のミートソースグラタン

ほうれん草と海老のポテトサラダ

☆マンゴーミルクプリンandバナナと胡桃のキャラメルケーキ

☆珈琲ｏrりんごジュース

丸々とつやつやとした米茄子が
グラタンにいかがですか？
と誘うのです(´・ω・｀)
誘惑に弱いです。

カレーピラフはクミンを効かせてスパイシーに。
ほうれん草と海老のポテトサラダはバジルで大人味。

夕刻

あくせくと明日のLunchの仕込みをしてましたら

「ともともー、あげる」と
姪っ子から素っ気なく渡されました

しろつめ草の花冠

「わたしがつくったの」

すごいねー、いいの？と聞くと

「もうひとつ、つくったの」

もうひとつは、お母さんのぶんだったようです(。・ω・。)

素っ気ないけど
素直で
きれいな花冠です。

本日のMenu

☆トマトとトーフの卵スープ

☆黒米ごはん

☆チキンとお豆と筍のタイカレー季節の野菜添え

イカリングと白身魚のフライ、スイートチリソース仕立て

春雨サラダ

☆マンゴーミルクプリンandバナナと胡桃のキャラメルケーキ

☆珈琲ｏrりんごジュース

本日はエスニック(´・ω・｀)
くるす屋のタイカレーはグリーンカレーを基本としたオリジナルです。
秘密がいっぱい(´・ω・｀)
春雨サラダ…ただの春雨サラダなのですが
先日、プライベートな食事会でアラサー女子の
ハートをがっちり掴んだ一品でございます(。・ω・。)


マンゴーがとろりと。

本日のMenu

☆ちっちゃな玉ねぎ丸ごとコンソメスープ

☆枝豆ごはん

☆チキンの粒マスタード煮込み

ほうれん草とサーモンのキッシュ

海老と胡瓜のポテトサラダ

☆マンゴーミルクプリンandバナナと胡桃のキャラメルケーキ

☆珈琲ｏrりんごジュース

ちっちゃな玉ねぎ丸ごとコンソメスープはコトコトと。
チキンのマスタード煮込みは皮からパリッと焼いて
たっぷりの白ワインに粒マスタードとアンチョビを隠し味にグツグツと。


鹿児島…今日、３０℃越えするかも？な夏日(´・ω・｀)
食前…お茶かお冷やか選べます(´・ω・｀)

フランス、パリで
en mo yukariさん達が
本日より（時差−８時間）５人展

La Galerie Hayasaki 5artistes de Satsum

す…すばらしい！

くるす屋の狭い世間で
いま、友人・知人７名がパリに滞在しているコトに…
（展示会とは別に長期旅行で３名とパティシエとしてはたらく同級生が１０年ほど前から１名）

折り返し地点を曲がった人生ですが
フランスをもっとも近く感じる「いま」でございます(´・ω・｀)

グローバル感など持ち合わせていないくるす屋

外国を訪れるコトなく一生を終える可能性の高いくるす屋

TwitterとFBで報告される滞在記が楽しみでして

そんな日々

「ぼんじゅーる」

明日のあいさつからフランス語に(´・ω・｀)





嘘です。。。
けど…
言われたら
ことだまのように
お返事できると思います(´・ω・｀)

どなたか、勇気あるかた…
ぼんじゅーる。